Гиорги

Люля кебаб из фермерской птицы

Курица, индейка, картофель, огурец, соус "Сацибели".

300 г.

990

Стейк из свиной шеи с печеным картофелем

Свинина шея, картофель, помидор.

300 г.

1690

Стейк лосося

250 г.

1900

Шашлык из говяжьего сердца

Картофель, огурец, говяжье сердце, соус перечный.

300 г.

990

4.8

Шашлык из куриного бедра

Куриное бедро, картофель, огурец, соус "Сацибели".

300 г.

850

Шашлык из мякоти ягненка

Мякоть ягненка, картофель, огурец, соус "Сацибели".

300 г.

1490

Шашлык из свиной шеи

Свиная шея, картофель, огурец, соус "Сацибели".

300 г.

890

Шашлык по-батумски из говядины

Говядина, курдюк, картофель, огурец, соус "Сацибели".

300 г.

1290

Блюда на компанию

Ассорти шашлыков

Кура, свинина, люля в ассортименте, телятина, овощи, поливаем топлёным маслом.

1500 г.

7900

Большой хачапури по-аджарски

1000 г.

3500

Метр люля-кебаб с овощами

1600 г.

7900

Супы

Борщ

С телятиной, беконом и деревенской сметаной.

300 г.

890

Суп крем из брокколи и кокосовой пеной

Брокколи, бульон, сливки, кокосовое молоко и гребешок).

250 г.

890

Суп куриный с домашней лапшой

Наваристый куриный бульон с домашней лапшой и куриной ножкой.

300 г.

650

Том Ям

Острый суп с морепродуктами, подается с рисом и лаймом.

300/40 г.

950

Уха охотская

Наваристый рыбный суп с лососем, треской, томатами черри и зеленью.

350 г.

1350

Харчо

Наваристый грузинский суп с телятиной, томатами, специями и ароматной зеленью.

300 г.

890

Чанахи

Томленая баранина с овощами.

250 г.

1350

Горячие блюда

Бефстроганов по-кутаисски

Нежная говядина с грибами в сливочном соусе с картофельным пюре, подается с соленым огурчиком.

300 г.

1450

Дорада по-батумски

Филе дорада, приготовленное в красном соусе с маслинами и томатами черри.

350 г.

2200

Корюшка с соусом "Дзадзыки"

Сахалинская корюшка с нежным соусом "Дзадзыки" и лимоном.

300 г.

1490

Котлетки из индейки

Котлетки из индейки с картофельным пюре, припущенным шпинатом и соусом "Демиглас".

350 г.

950

Куриная грудка, фаршированная сыром и шпинатом

Куриная грудка, сыр, шпинат, подается с перечно-грибным соусом.

250 г.

890

Оджахури из свинины

Томленая свинина с картофелем, грибами и овощами.

300 г.

1250

Утиная грудка с облепиховым соусом и гелем из лимонника

Утина грудка с облепиховым соусом и гелем из лимонника.

200 г.

890

Чахохбили из куриного бедра

Куриное бедро, соус красный.

250 г.

890

Чашушули с телятиной

Томленая телятина с овощами и специями.

250 г.

1690

Чекмерули

Куриные бедрышки, приготовленные на мангале в сливочно-чесночном соусе.

250 г.

990

Хинкали

Мини хинкали с креветкой и соусом "Том ям"

300 г.

890

Хинкали по-чекмерски

1 шт.

190

Хинкали с бараниной

1 шт.

190

3.5

Хинкали с гребешком

1 шт.

350

Хинкали с грибами

1 шт.

190

4.0

Хинкали с сыром

1 шт.

190

4.5

Хинкали со свининой и говядиной

1 шт.

190

Салаты

Листья Романо с соусом Цезарь и креветкой

Романо, креветка, соус "Цезарь", хлебные чипсы, яйцо перепелиное, сыр "Пармезан".

210 г.

1300

Листья Романо с соусом Цезарь и курицей

Романо, курица, соус "Цезарь", хлебные чипсы, яйцо перепелиное, сыр "Пармезан".

210 г.

1300

Микс салата с креветками и лососем, сезонными фруктами и апельсиновым соусом

Креветки, лосось, заправка из сока апельсина и соевого соуса, листья салата, помидоры, хурма, яйцо куриное.

250 г.

1350

Салат "Мангал" с филе индейки (цуккини, баклажаны, болгарский перец, филе индейки, соус бальзамик, зелень)

Цукини, баклажаны, болгарский перец, филе индейки, бальзамический соус, зелень.

190 г.

790

Салат из печеной свеклы с телятиной и копченым сулугуни

Телятина отварная, свекла, чеснок, майонез, чернослив, гранат, сулугуни копченый.

200 г.

890

Салат из свежих овощей с яйцом бенедикт и домашней сметаной

Помидор, огурец, сметана, яйцо куриное.

250 г.

790

Салат овощной по-грузински со специями и ореховой заправкой

Помидор, огурец, лук красный, гранат, грецкий орех, кинза, масло растительное, винный уксус.

230 г.

890

Салат с грушей, ростбифом и сыром "Ашмелоу"

Груша, ростбиф, мягкий сыр, гранатовая заправка, бальзамический крем.

134 г.

890

Салат с куриной печенью и ежевичной мостардой

Горчица, ежевика, микс салата, печень куриная, пряные семечки.

200 г.

790

Фирменный салат Гиорги

Листья салата, нежная говядина, томаты, грузинский песто, хрустящие баклажаны, сезонные фрукты и ягоды.

265 г.

1650

Горячие закуски

Допарили с фаршем, томатами и сыром сулугуни

Фарш из говядины и свинины, морковь, томатный соус, специи.

350 г.

990

Креветки в соусе чахохбили

Креветки, соус красный,кинза, пури.

250 г.

1400

Лобио

Тушеная фасоль по-мегрельски, подается с капустой по-гурийски.

300 г.

590

Печеные томаты с сыром сулугуни

Томаты, сыр сулугуни.

150 г.

690

Хрустящие баклажаны с муссом из сулугуни и томатами

Баклажаны, мусс из сулугуни, кинза.

250 г.

990

Хрустящий жареный сулугуни с томатной сальсой и малиновым ткемали

200 г.

1100

Шампиньоны запечённые с сыром и фаршем из индейки в сливочном соусе

Шампиньоны, сыр, фарш индейки, сливочно-чесночный соус.

200 г.

1250

Холодные закуски

Ассорти пхали

Кнели из орехов со свеклой, шпинатом, печеным болгарским перцем.

180 г.

590

Ассорти рулетов из баклажанов и болгарского перца с ореховой начинкой

Баклажаны, перец болгарский, орех.

200 г.

750

Ассорти фирменного мяса

Буженина из печи, говяжий отварной язык, ростбиф и бастурма. Подается с хреном и горчицей.

300 г.

2100

Долма из утки с соусом "Мацони" и соусом "Чимичурри".

Утка, рис, кинза, лист винограда, мацони, соус "Чимичури".

250 г.

890

Картофель с сельдью и ялтинским луком

Картофель, селедка, лук.

250 г.

590

Лосось шеф-посола

Слабосоленый лосось, со слайсами лайма и манговым соусом.

130 г.

1300

Овощное плато

Огурец, помидор, редис, болгарский перец, ялтинский лук, зелень.

345 г.

1200

Паштет из печени цыпленка с персиковым конфи

Печень куриная, персик ,сливочное масло, зелень.

200 г.

790

Плато фермерских сыров

4 вида сыра с орехами и традиционным вареньем.

300 г.

1590

4.5

Рулеты из баклажанов с нежным сыром и карпаччо из помидоров

170 г.

690

Сациви с бедром цыпленка

Кусочки курочки, приготовленные на мангале в ореховом соусе.

250 г.

750

Свежая зелень с сыром

Кинза, укроп, лук зеленый, сыр брынза.

120 г.

1100

Соленья от "Дяди Гиорги"

Маринованные огурцы, помидоры, капуста по-грузински, перец цицак, папоротник и маринованный лопух.

300 г.

790

Гарниры

Жареные цукини

150 г.

350

Картофель жареный с грибами

150 г.

450

4.5

Картофель на мангале

250 г.

350

Картофель фри с соусом "Мацони"

200 г.

350

Картофельное пюре

200 г.

390

Овощи на мангале

200 г.

550

Шампиньоны на мангале

150 г.

790

Хачапури

Ассорти мини хачапури

По-аджарски, с морепродуктами, с цыпленком, со шпинатом.

500 г.

1450

Пури (армянский лаваш)

1 шт.

250

Хачапури по-аджарски лодочка

Тесто, сыр, яйцо.

350 г.

850

Хачапури по-мегрельски

Тесто, сыр.

450 г.

1250

Хачапури по-мегрельски с копченым сулугуни

Тесто, сыр.

450 г.

1250

Хачапури с аджапсандалом и муссом из сулугуни

350 г.

790

Хачапури с морепродуктами и соусом "Том-ям"

350 г.

1300

Хачапури с цыпленком чекмерули

350 г.

890

Хачапури со свежим шпинатом

350 г.

790

Десерты

Брауни

Нежный шоколадный пирог. Подаётся с мороженым.

220 г.

750

Десерт "Анна Сахалиновна"

Меренговый десерт с ягодами и воздушным кремом.

250 г.

750

Домашнее варенье

50 г.

350

Згапари

Шоколадный бисквит с кремом из соленой карамели и свежими ягодами.

250 г.

750

Корзинка с сырным кремом

Ягоды свежие, крем, тесто песочное.

180 г.

650