Чизкейк соленая карамель
Песочная основа, шоколадный крем-чиз, карамель, орех пекан.
100 г.
500
Десерт "Кофе"
Шоколадный бисквит, кофейная намелака, кофейный мусс.
85 г.
600
Тарталетка "Карамельное яблоко"
Сабле (песочное тесто на миндальной муке), бисквит "Джоконда", карамелизированное яблоко и ганаш с бобами тонка (крем).
70 г.
400
Десерт "Сакура вишня"
Фисташковый бисквит "Джоконда", кули вишня-мята, мусс сакура.
70 г.
600
Десерт "Манго"
Шоколадный бисквит, манго конфи, мусс манго.
70 г.
600
Десерт "Вишня матча"
Песочная основа, чизкейк с матчей и конфи из пюре вишни.
110 г.
500
Десерт "Жасминовый сад"
Жасминовый мусс, конфи манго-маракуйя, кокосовый крем и мармелад манго.
120 г.
650
Чизкейк соленая карамель
Песочная основа, шоколадный крем-чиз, карамель, орех пекан.
100 г.
500
Десерт "Кофе"
Шоколадный бисквит, кофейная намелака, кофейный мусс.
85 г.
600
Тарталетка "Карамельное яблоко"
Сабле (песочное тесто на миндальной муке), бисквит "Джоконда", карамелизированное яблоко и ганаш с бобами тонка (крем).
70 г.
400
Десерт "Сакура вишня"
Фисташковый бисквит "Джоконда", кули вишня-мята, мусс сакура.
70 г.
600
Десерт "Манго"
Шоколадный бисквит, манго конфи, мусс манго.
70 г.
600
Десерт "Вишня матча"
Песочная основа, чизкейк с матчей и конфи из пюре вишни.
110 г.
500
Десерт "Жасминовый сад"
Жасминовый мусс, конфи манго-маракуйя, кокосовый крем и мармелад манго.
120 г.
650
Круассан
Дрожжевая слойка на сливочном масле.
70 г.
350
Круассан с белым шоколадом
Дрожжевая слойка на сливочном масле, с ганашом моте из белого шоколада и сливок, полоской белого шоколада и легким облаком сахарной пудры.
70 г.
450
Круассан с миндалем
Дрожжевая слойка на сливочном масле, в сочетании с миндальным кремом.
150 г.
450
Круассан с молочным шоколадом
Дрожжевая слойка на сливочном масле, с ганашом моте из молочного шоколада и сливок, карамелью и воздушной пшеницей.
125 г.
450