4.5 Хлеб есть!
Доставка курьером
Самовывоз
Оплата наличными
Оплата картой
Оплата QR-кодом
Популярное
Круассан "Лимонный"
Воздушный круассан на сливочном масле с лимонным заварным кремом, дополнен итальянской меренгой, балансирующей нежную кислинку крема.
1 шт.
320
Наполеон классический
Классический порционный торт из коржей из слоеного теста, пропитанный классическим заварным кремом.
300 г.
380
Круассан "Карамельный"
Воздушный круассан на сливочном масле с карамельным кремом, изготавливается на основе соленой карамели, с добавлением сыра "Маскарпоне".
140 г.
320
Круассан "Карл Василич"
Воздушный круассан на сливочном масле с нежным заварным кремом "Патисьер", покрытый белым бельгийским шоколадом.
1 шт.
350
Круассан "Шоколадный"
Воздушный круассан на сливочном масле с кремом, приготовленным на основе бельгийского шоколада и фундучного пралине.
140 г.
340
Круассан "Ваниль"
Воздушный круассан на сливочном масле с нежным кремом "Пломбир".
1 шт.
320
Слоеная бриошь с шоколадом
Слоеная воздушная булочка на сливочном масле, с шоколадными кремом (внутри).
1 шт.
340
Французский пирог "Сливочно-морковный"
Морковное песочное тесто, сливочно-творожный ванильный крем, запеченный с грушей и миндальными лепестками.
260 г.
355
Трайфл "Медовик"
Порционный торт из ароматных медовых коржей, пропитан сметано-ванильным кремом с добавлением сливок.
190 г.
380
Ромовая баба
Воздушная булочка, пропитанная сиропом на основе апельсинового сока и рома, покрыта ванильной помадкой, украшена апельсиновыми цукатами.
1 шт.
290
Медальон
Слоеная булочка на сливочном масле с легким заварным ванильным кремом в сочетании с сезонными ягодами.
1 шт.
320
Вензель со смородиной
Запеченный вензель на сливочном масле с заварным кремом и черной смородиной.
150 г.
320
Эклеры
Эклер "Баноффи"
Заварное пирожное с карамельным ганашом, с вареным сгущенным молоком и бананом. Украшен кремом "Шантийи" на основе маскарпоне и взбитых сливок.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, сливки 33%, молочный и карамельный шоколад, банан свежий, какао, сыр "Маскарпоне", сахарная пудра, ваниль, сахар, соль.
80 г.
400
Эклер "Ванильный"
Заварное пирожное с нежным классическим ванильным заварным кремом, украшен кремом ванильным и медовой крошкой.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, ванильная паста, сахар, соль.
70 г.
285
Эклер "Вишня"
Заварное пирожное с вишневым кремом.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, вишневое пюре, желатин, сахар, вишня "Мараскино", соль.
70 г.
345
Эклер "Клубничный"
Заварное пирожное с клубничным кремом на основе клубничного пюре и сыра "Маскарпоне".
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, маскарпоне, клубничное пюре, сахар, соль, желатин.
70 г.
335
Эклер "Лимон"
Заварное пирожное с кремом на основе лимонного курда, с яркой кислинкой, лимонным ароматом и вкусом, дополнен итальянской воздушной меренгой.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, натуральный сок лимона, желатин, сахар, соль.
70 г.
335
Эклер "Манго-Маракуйя"
Заварное пирожное с кремом на основе пюре манго и маракуйя, цветочно-фруктовым ароматом и вкусом.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, пюре манго и маракуйя, желатин, сахар, соль.
70 г.
345
Эклер "Маракуйя"
Заварное пирожное с кремом на основе пюре маракуйя, с яркой кислинкой, цветочно-фруктовым ароматом и вкусом.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, пюре маракуйя, желатин, сахар, соль.
75 г.
345
Эклер "Смородина"
Заварное пирожное со смородиновым кремом, украшено итальянской меренгой, ягодами голубики, сахарной пудрой, шифоновым бисквитом.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, смородиновое пюре, голубика свежая, желатин, маскарпоне, ваниль, сахар, соль.
90 г.
345
Эклер "Сникерс"
Заварное пирожное c карамельным кремом, покрытое карамелизированными орехами в шоколаде.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, сливки 33%, маскарпоне, желатин, арахис, молочный шоколад, золотой кондурин, сахар, соль.
100 г.
460
Эклер "Фисташка-Малина"
Заварное пирожное с фисташковым кремом, малиновым гелем. Украшен свежей малиной или малиной желейной на основе малинового пюре.
Состав: яйцо, вода; масло слив. 82,5%; мука пшеничная в/с, молоко, сахар, соль, крахмал кукурузный, сливки, фисташковая паста, ваниль, малиновое пюре, пектин, бельгийский белый шоколад, сливки.
85 г.
420
Эклер "Шоколадный"
Заварное пирожное с шоколадным кремом на основе темного и молочного бельгийского шоколада.
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, молочный бельгийский шоколад, сливки, сахар, соль.
80 г.
370
Эклер "Яблочный Татен"
Заварное пирожное c нежным классическим французским заварным кремом, украшен яблоками "Татен".
Состав: яйцо, вода, масло сливочное 82,5%, мука пшеничная в/с, молоко, сахар, соль, ваниль, запеченные яблоки "Татен" с сахаром, апельсиновый декор: апельсин, запеченный в сахарном сиропе.
80 г.
295
Пирожные шу
Торты и пирожные в стакане
Трайфл "Медовик"
Порционный торт из ароматных медовых коржей, пропитан сметано-ванильным кремом с добавлением сливок.
190 г.
380
Трайфл "Черемуха"
Черемуховый десерт на основе настоящей молотой черемухи с Алтая, нежный воздушный бисквит с ароматом амаретто, пропитанный сливочно- сметанным кремом
Состав: черемуха молотая, яйцо, мука, сахар, соль.
190 г.
475
Торты пирожные и пироги (кусочки)
Наполеон классический
Классический порционный торт из коржей из слоеного теста, пропитанный классическим заварным кремом.
300 г.
380
Парижский флан
Пирог с запеченным классическим заварным ванильным кремом "Патисьер" на тонкой слоеной подложке. Нежный сливочный вкус.
160 г.
300
Торт-суфле "Тропический"
Порционное воздушное суфле на пюре манго маракуйя, на тонком сливочном бисквите, пропитанный сиропом из фруктового пюре, покрытое фруктовым желе из манго и маракуйя.
Состав: мука, яйцо, сахар, крахмал, фруктовое пюре манго и маракуйя, белки, агар, ваниль.
180 г.
400
Французский пирог "Сливочно-морковный"
Морковное песочное тесто, сливочно-творожный ванильный крем, запеченный с грушей и миндальными лепестками.
260 г.
355
Прочие пирожные
Венская выпечка на сливочном масле
Вензель со смородиной
Запеченный вензель на сливочном масле с заварным кремом и черной смородиной.
150 г.
320
Даниш с вишней
Датская слоеная булочка на сливочном масле, с вишнево малиновой начинкой, с кислинкой (с/в мороженая вишня, обваренная до консистенции джема, малиновый конфитюр).
1 шт.
350
Даниш с персиком
Датская слоеная булочка на сливочном масле, со сливочно-ванильным кремом и консервированными персиками.
1 шт.
320
Даниш со свежей ягодой
Датская слоеная булочка на сливочном масле, со сливочно-заварным кремом в сочетании с сезонными ягодами.
1 шт.
390
Круассан "Ваниль"
Воздушный круассан на сливочном масле с нежным кремом "Пломбир".
1 шт.
320
Круассан "Карамельный"
Воздушный круассан на сливочном масле с карамельным кремом, изготавливается на основе соленой карамели, с добавлением сыра "Маскарпоне".
140 г.
320
Круассан "Карл Василич"
Воздушный круассан на сливочном масле с нежным заварным кремом "Патисьер", покрытый белым бельгийским шоколадом.
1 шт.
350
Круассан "Классический"
Воздушная французская булочка, со сливочным вкусом, испечённая с соблюдением всех традиций, на основе сливочного масла высшего качества. Идеальный выбор на завтрак или перекус, как самостоятельное блюдо, так и для создания сэндвичей.
80 г.
270
Круассан "Лимонный"
Воздушный круассан на сливочном масле с лимонным заварным кремом, дополнен итальянской меренгой, балансирующей нежную кислинку крема.
1 шт.
320
Круассан "Миндальный"
Хрустящий круассан на сливочном масле с запеченным миндальным кремом "Франжипан" нежной сладости.
1 шт.
330
Круассан "Соленая карамель"
Воздушный круассан на сливочном масле с соленой карамелью.
1 шт.
330
Круассан "Шоколадный"
Воздушный круассан на сливочном масле с кремом, приготовленным на основе бельгийского шоколада и фундучного пралине.
140 г.
340
Круассан "Ягодный"
Воздушный круассан на сливочном масле с начинкой из конфитюра, приготовленного на основе клубничного пюре и свежемороженой малины (нежной ягодной консистенции).
1 шт.
340
Медальон
Слоеная булочка на сливочном масле с легким заварным ванильным кремом в сочетании с сезонными ягодами.
1 шт.
320
Ромовая баба
Воздушная булочка, пропитанная сиропом на основе апельсинового сока и рома, покрыта ванильной помадкой, украшена апельсиновыми цукатами.
1 шт.
290
Слоеная бриошь с шоколадом
Слоеная воздушная булочка на сливочном масле, с шоколадными кремом (внутри).
1 шт.
340
Улитка с изюмом
Спиральная слоёная булочка на сливочном масле, запекается с классическим ванильным заварным кремом "Патисьер" и изюмом.
1 шт.
280
Улитка с маком
Спиральная слоёная булочка на сливочном масле, запекается с классическим ванильным заварным кремом "Патисьер" и маком.
1 шт.
320
Фундучная улитка с соленой карамелью
Спиральная слоёная булочка на сливочном масле, внутри слоеного теста выкладывается дробленный фундук, сверху покрыта соленой карамелью.
1 шт.
320
Шоссон "Груша"
Бездрожжевая слоеная булочка на сливочном масле с ароматной пряной грушей отпеченной на заварном креме.
1 шт.
320
Крафтовое печенье
Печенье "Арахисовое"
Песочное печенье с арахисом.
60 г.
90
Печенье "Бискотти"
Традиционное итальянское пряное печенье.
80 г.
120
Печенье "Имбирный пряник"
Имбирный бисквитный пряник.
30 г.
140
Печенье "Мадлен"
Бисквитное печенье на основе миндальной муки.
Состав: миндальная мука, яичные белки, сахар, масло сливочное 82,5%.
240 г.
590
Печенье "Овсяное"
Ароматное, сладкое овсяное печенье (овсяные хлопья, изюм, корица, мускатный орех).
60 г.
100
Выпечка полуфабрикаты
Авторский квас
Авторский ремесленный ржаной квас 0,5 л
Авторский живой ремесленный ржаной квас на закваске. Невероятно полезный напиток богат витаминами, микроэлементами аминокислотами, ферментами. 48 часов живого брожения.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной красный, солод ячменный, солод ржаной белый, сахар.
Хранить в холодильнике до 30 суток. Возможно выпадение осадка. Открывать с осторожностью!
0,5 л.
150
Авторский ремесленный ржаной квас 1 л
Авторский живой ремесленный ржаной квас на закваске. Невероятно полезный напиток богат витаминами, микроэлементами аминокислотами, ферментами. 48 часов живого брожения.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной красный, солод ячменный, солод ржаной белый, сахар.
Хранить в холодильнике до 30 суток. Возможно выпадение осадка. Открывать с осторожностью!
1 л.
250
Авторский ремесленный ржаной квас 1,5 л
Авторский живой ремесленный ржаной квас на закваске. Невероятно полезный напиток богат витаминами, микроэлементами аминокислотами, ферментами. 48 часов живого брожения.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной красный, солод ячменный, солод ржаной белый, сахар.
Хранить в холодильнике до 30 суток. Возможно выпадение осадка. Открывать с осторожностью!
1,5 л.
350
Авторский ремесленный ржаной квас 2 л
Авторский живой ремесленный ржаной квас на закваске. Невероятно полезный напиток богат витаминами, микроэлементами аминокислотами, ферментами. 48 часов живого брожения.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной красный, солод ячменный, солод ржаной белый, сахар.
Хранить в холодильнике до 30 суток. Возможно выпадение осадка. Открывать с осторожностью!
2 л.
400
