4.3 Шафран
Доставка курьером
Самовывоз
Оплата наличными
Оплата картой
Новинки
Суп-лапша домашняя
Суп с курицей и домашней лапшой.
300 г.
350
Летний салат с запеченной свеклой
Летний салат с запеченной свеклой, апельсином, рукколой, мятой, домашним сыром и фундуком.
200 г.
550
Люля-кебаб в жировой сетке из баранины и говядины с овощами
Сочный люля-кебаб в жировой сетке из говядины и баранины с овощами и луком, зеленью и соусом.
680
Шашлык из нежной свиной вырезки
Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус.
780
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке, лук, зелень, соус.
580
Долма-кебаб по-азербайджански
Бараний ливер в натуральной оболочке, лук, зелень, соус.
580
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью, сочными помидорами, зеленью, кинзой, грецким орехом, красным луком.
600
"Пьяный" ягнёнок
Каре ягнёнка в красном вине и ягодном соусе с карамельным яблоком и грушей.
1200
Популярное
Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Манты узбекские с говядиной
Рубленое мясо говядины со специями в тесте, приготовленное на пару.
5 шт.
500
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
600
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
550
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
280
Ассорти из шашлыков
Баранина, курица, свинина, люля кебаб из баранины, овощи гриль, соус.
1000 г.
3000
Куриные крылышки
Крылья куриные, соус.
200 г.
480
Овощи на мангале
250 г.
380
Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
230 г.
630
Долма бакинская
Фарш из баранины с рисом, специями, пряной зеленью, завернутый в виноградные листья.
250 г.
500
Шашлык из нежной свиной вырезки
Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус.
780
Супы
Суп-лапша домашняя
Суп с курицей и домашней лапшой.
300 г.
350
Горский суп из сушеной колбасы и сушеного мяса
Сытный суп из красной фасоли, сушеной колбасы и сушеного мяса.
300 г.
400
Кюфта бозбаш
300 г.
420
Окрошка Азербайджанская
300 г.
350
Окрошка Русская
Окрошка на квасе.
300 г.
350
Суп Дзюшбара с пельменями по-азербайджански
Домашние пельмени из баранины и говядины в бульоне с мятой и куркумой.
300 г.
330
Суп Пити по-Бакински
Суп Пити по-бакински из баранины, нута, алычи и овощей.
300 г.
430
Суп пюре из тыквы
280 г.
350
Суп Харчо с бараниной по-грузински
Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из баранины, риса, алычи (с косточкой), лука и специй.
300 г.
500
Суп-пюре из красной чечевицы
300 г.
340
Шурпа из баранины
Баранина на кости и овощи.
350 г.
460
Горячие блюда
Люля-кебаб в жировой сетке из баранины и говядины с овощами
Сочный люля-кебаб в жировой сетке из говядины и баранины с овощами и луком, зеленью и соусом.
680
Шашлык из нежной свиной вырезки
Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус.
780
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке, лук, зелень, соус.
580
Долма-кебаб по-азербайджански
Бараний ливер в натуральной оболочке, лук, зелень, соус.
580
"Пьяный" ягнёнок
Каре ягнёнка в красном вине и ягодном соусе с карамельным яблоком и грушей.
1200
"Семечки" из бараньих ребрышек
Семечки из бараньих ребрышек, лук, зелень, соус
550
Ассорти из шашлыков
Баранина, курица, свинина, люля кебаб из баранины, овощи гриль, соус.
1000 г.
3000
Ассорти шашлыков от Шеф-повара "Шафран"
Свинина, баранина, куриная грудка, крылышки, люля-кебаб, овощи гриль, шампиньоны, соус.
1750 г.
4500
Гюрза - жареные пельмешки
Жареные кавказкие пельмешки с соусом.
350 г.
380
Долма бакинская
Фарш из баранины с рисом, специями, пряной зеленью, завернутый в виноградные листья.
250 г.
500
Жаренный уйгурский лагман с телятиной и овощами
350 г.
500
Котлетка "Нежная" из курицы с овощами гриль
250 г.
550
Куриная грудка в грибном соусе на мангале с рисом Басмати
350 г.
800
Куриные крылышки
Крылья куриные, соус.
200 г.
480
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
550
Люля кебаб из курицы
200/100 г.
580
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
600
Люля-кебаб ассорти
1 кг.
2500
Люля-кебаб из баранины и говядины с овощами и острым перцем
200 г.
600
Манты узбекские с говядиной
Рубленое мясо говядины со специями в тесте, приготовленное на пару.
5 шт.
500
Овощи на мангале
250 г.
380
Плов Азербайджанский из баранины
Баранина, чернослив, курага, изюм, каштан и алыча.
300/50 г.
570
Плов Узбекский
Баранина с рисом "Дозира", барбарисом, пряностями и овощным салатом.
250/50 г.
550
Ролл Кебаб из баранины
270 г.
550
Ролл кебаб из курицы
270 г.
500
Свиные рёбрышки BBQ
400 г.
850
Хрустящие баклажаны в перечном соусе с крем чизом
230 г.
630
Цветная капуста под гранатовым "Баже"
230 г.
470
Шашлык из баранины
200 г.
780
Шашлык из говядины с овощами и авторским соусом
1200
Шашлык из каре дагестанского ягненка
1/200 гр. каре ягненка
1100
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Закуски
Салаты
Летний салат с запеченной свеклой
Летний салат с запеченной свеклой, апельсином, рукколой, мятой, домашним сыром и фундуком.
200 г.
550
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью, сочными помидорами, зеленью, кинзой, грецким орехом, красным луком.
600
Салат "Гавурда"
Томаты, красный лук, грецкий орех, острый перец, гранат.
200 г.
580
Салат "Каспий"
Лосось м/с в медово-горчичном соусе с черри, микс салатов, картофелем.
200 г.
550
Салат "Мангал"
Запеченые овощи на мангале с ароматными травами и острым стручковым перцем.
200 г.
500
Салат "Назрин"
Помидоры конкассе, домашний сыр, зелень и соус "Песто".
200 г.
580
Салат "Цезарь" с курицей по-кавказски
Салат "Романо", куриное филе, сыр "Пармезан", гренки, соус "Цезарь".
200 г.
560
Салат "Чобан" по-кавказски
200 г.
540
Салат "Шафран" теплый салат с телятиной
200 г.
680
Салат "Шемахинский" из бакинских овощей с соусом из грецких орехов
550
Салат витаминный с печеной тыквой и домашним сыром
200 г.
540
Салат из бакинских томатов с подкопченым кремом из сулугуни
200 г.
580
Салат с сыром Грано Кози
Руккола, микс, черри, козий сыр, чернослив, грецкий орех, гранат, яблоко, цитрусовый соус, наршараб.
200 г.
580
Салат с языком по-бакински
200 г.
580
Свиная корейка маринованная в горных травах
700
Выпечка и хлеб
Кутаб с зеленью
100 г.
230
Кутаб с мясом
150 г.
280
Кутаб с сыром
150 г.
280
Кутаб с тыквой
150 г.
280
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
280
Лахматджун с сыром, телятиной и бараниной
Пирог с мясом.
550 г.
650
Лепешка
1/150 гр.
80
Лепешка Азербайджанская
150 г.
120
Хачапури по-имиритински
350 г.
530
Хачапури Шафран
Хрустящее тесто, сочный кебаб из курицы, сыр и шампиньоны.
300 г.
650
