Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Хинкали с бараниной и говядиной
Фарш из баранины с луком и специями.
4 шт.
400
Хачапури-лодочка по-аджарски
Из дрожжевого теста с ароматным сыром "Сулугуни" и яйцом.
350 г.
600
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
580
Хачапури с двойным сыром по-мегрельски
350 г.
600
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
650
Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов
150 г.
550
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
300
Овощи на мангале
250 г.
380
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Хинкали со свининой
4 шт.
400
Жареный сыр "Сулугуни" в сухарях
200 г.
550
Кюфта бозбаш
Пряный бульон с большими фрикадельками.
300 г.
480
Суп Дзюшбара с пельменями по-азербайджански
Домашние пельмени из баранины и говядины в бульоне с мятой и куркумой.
300 г.
360
Суп Пити по-Бакински
Суп Пити по-бакински из баранины, нута, алычи и овощей.
300 г.
520
Суп пюре из тыквы
280 г.
380
Суп Харчо с бараниной по-грузински
Традиционное грузинское блюдо, приготовленное из баранины, риса, алычи (с косточкой), лука и специй.
300 г.
550
Суп-лапша домашняя
Суп с курицей и домашней лапшой.
300 г.
380
Суп-пюре из красной чечевицы
300 г.
380
Шурпа из баранины
Баранина на кости и овощи.
350 г.
490
"Пьяный" ягнёнок
Каре ягнёнка в красном вине и ягодном соусе с карамельным яблоком и грушей.
300 г.
1200
"Семечки" из бараньих ребрышек
Семечки из бараньих ребрышек, лук, зелень, соус
300 г.
550
Ассорти из шашлыков
Баранина, курица, свинина, люля кебаб из баранины, овощи гриль, соус.
1000 г.
3800
Ассорти шашлыков от Шеф-повара "Шафран"
Свинина, баранина, куриная грудка, крылышки, люля-кебаб, овощи гриль, шампиньоны, соус.
1750 г.
4900
Гюрза - жареные пельмешки
Жареные кавказкие пельмешки с соусом.
350 г.
450
Долма бакинская
Фарш из баранины с рисом, специями, пряной зеленью, завернутый в виноградные листья.
250 г.
560
Жаренный уйгурский лагман с телятиной и овощами
350 г.
500
Котлетка "Нежная" из курицы с овощами гриль
250 г.
550
Куриная грудка в грибном соусе на мангале с рисом Басмати
350 г.
800
Куриные крылышки
Крылья куриные, соус.
200 г.
500
Люля из курицы с сыром "Сулугни"
200/100 г.
580
Люля кебаб из курицы
200/100 г.
580
Люля кебаб из мяса говядины и баранины
200 г.
650
Люля-кебаб ассорти
1 кг.
2500
Люля-кебаб из баранины и говядины с овощами и острым перцем
200 г.
630
Овощи на мангале
250 г.
380
Плов Азербайджанский из баранины
Баранина, чернослив, курага, изюм, каштан и алыча.
300/50 г.
570
Плов Узбекский
Баранина с рисом "Дозира", барбарисом, пряностями и овощным салатом.
250/50 г.
550
Ролл Кебаб из баранины
270 г.
580
Ролл кебаб из курицы
270 г.
500
Свиные рёбрышки BBQ
400 г.
850
Хан-кебаб
Баранья печень в жировой сетке, лук, зелень, соус.
200 г.
640
Хинкали с бараниной и говядиной
Фарш из баранины с луком и специями.
4 шт.
400
Хинкали с картофелем и грибами
3 шт.
300
Хинкали со свининой
4 шт.
400
Шашлык из баранины
200 г.
810
Шашлык из говядины с овощами и авторским соусом
350 г.
1200
Шашлык из каре дагестанского ягненка
Каре ягненка
180 г.
1200
Шашлык из куриного филе
Филе куриное, соус.
200 г.
540
Шашлык из нежной свиной вырезки
Шашлык из нежной свиной вырезки с розмарином, лук, зелень, соус.
200 г.
780
Шашлык из свинины
Шея свинины, соус шашлычный.
200 г.
680
Грузинский салат с куриной печенью
Грузинский салат с куриной печенью, сочными помидорами, зеленью, кинзой, грецким орехом, красным луком.
200 г.
600
Летний салат с запеченной свеклой
Летний салат с запеченной свеклой, апельсином, рукколой, мятой, домашним сыром и фундуком.
200 г.
550
Салат "Гавурда"
Томаты, красный лук, грецкий орех, острый перец, гранат.
200 г.
580
Салат "Каспий"
Лосось м/с в медово-горчичном соусе с черри, микс салатов, картофелем.
200 г.
580
Салат "Мангал"
Запеченые овощи на мангале с ароматными травами и острым стручковым перцем.
200 г.
540
Салат "Назрин"
Помидоры конкассе, домашний сыр, зелень и соус "Песто".
200 г.
640
Салат "Цезарь" с курицей по-кавказски
Салат "Романо", куриное филе, сыр "Пармезан", гренки, соус "Цезарь".
200 г.
650
Салат "Чобан" по-кавказски
200 г.
570
Салат "Шемахинский" из бакинских овощей с соусом из грецких орехов
600
Салат витаминный с печеной тыквой и домашним сыром
200 г.
580
Салат из бакинских томатов с подкопченым кремом из сулугуни
200 г.
590
Салат с сыром Грано Кози
Руккола, микс, черри, козий сыр, чернослив, грецкий орех, гранат, яблоко, цитрусовый соус, наршараб.
200 г.
650
Салат с языком по-бакински
200 г.
630
Свиная корейка маринованная в горных травах
Свиная корейка маринованная в горных травах, обжаренная на углях. Подается с сальсой из спелых томатов.
300 г.
840
Кутаб с мясом
150 г.
300
Кутаб с сыром
150 г.
300
Кутаб с тыквой
150 г.
300
Кутабы с сыром и зеленью
150 г.
300
Лахматджун с сыром, телятиной и бараниной
Пирог с мясом.
550 г.
650
Лепешка Азербайджанская
150 г.
120
Хачапури по-имиритински
350 г.
580
Хачапури с двойным сыром по-мегрельски
350 г.
600
Хачапури Шафран
Хрустящее тесто, сочный кебаб из курицы, сыр и шампиньоны.
300 г.
650
Хачапури-лодочка по-аджарски
Из дрожжевого теста с ароматным сыром "Сулугуни" и яйцом.
350 г.
600